にんにくスープ

材料

• にんにく2片
• バター大さじ2
• たまねぎ100グラム
• ブイヨン600cc
• ヨーグルト500グラム
• パセリ適量

作り方

1. にんにくは薄皮をむき半分に切る。
2. たまねぎを薄切りにする。
3. 鍋にバターを溶かし、たまねぎ、にんにくを炒め、スープを加えて20分煮る
4. 3を裏ごししてヨーグルトでのばし、味を調える。パセリのみじん切りをうきみにする。t