アイオリ

材料

• にんにく2片
• 卵黄1個
• オリーブオイル50mlト
• 塩・こしょう少々

作り方

1. にんにくは皮ごと、オーブントースターで焼き、裏ごす。
2. ボールに卵黄を入れ、泡立て器で混ぜ塩を加える。
3. に油を少しずつ加え、マヨネーズの固さになるまで混ぜる。