青菜のにんにく炒め

材料

• ほうれんそう300グラム
• にんにく1かけ
• 塩小さじ3分の2
• 砂糖小さじ2分の1

作り方

1. ほうれん草を長さ6センチに切り、にんにくは薄切りにする
2. 中華鍋に油をおおさじ1（分量外）熱したにんにくを炒める
3. 2に塩小さじ3分の1を入れ、ほうれん草の軸、葉の順番に炒める
4. 全体に油がのったら砂糖と塩小さじ3分の1をふり入れる